本报讯北京市商委将于下月推出首批30家开设生鲜早市的商业企业，以扩大吃类商品经营的发展空间。业内人士称，此举标志着日常生活必需品市场格局出现新变化。
眼下购买蔬菜、肉、蛋等日用副食品，百姓许多情况下通过马路市场获得。北京市市长贾庆林不久前指出：马路市场不是便民工程，而是低水平、低层次的市场，必须予以撤销，他希望商业企业通过商业经营在高水平上满足市民生活必须。
正基于此，北京市商业企业抓住马路市场整顿的缝隙，围绕百姓一日三餐的主副食品经营，积极开拓生鲜食品、蔬菜及日配商品的经营。综合百货商场、仓储商场、超市均贴近百姓，扩大生鲜经营，开办生鲜早市。百盛、万方等大型商场开办早市，食品日销售额占在商场总销售额的30％－50％。生鲜早市不仅缓解了由于撤销马路摊商市场给部分地区居民带来购物不便的矛盾，更为企业带来滚滚财源。
